L'indice di viscosità indica la capacità di un olio (o comunque di un fluido) di mantenere costante la viscosità al variare della temperatura: un 10w60 ha indice più alto di un 15w50, ma non perché sia più viscoso, bensì perché ha un ventaglio più ampio di gradazione.
Probabilmente il 7100, essendo di qualità maggio (che poi anche questo è relativo al mezzo dove lo si intende usare), presenta minore variabilità rispetto alla temperatura di esercizio.
Nel grafico si può vedere che il multigrado è più stabile (curva meno inclinata e quindi valori più simili alle varie temperature) rispetto ai monogrado.
Il dato da valutare è quindi la viscosità in funzione della temperatura.
I vari 15w50 hanno viscosità quasi uguali a parità di temperatura (scarti del 2-3%), altrimenti non sarebbero marchiati 15w50; un 10w60 è invece sicuramente più viscoso.
