OUBI
La scelta preferenziale, ed è perfino strano che ci siano dei dubbi, è andare giù con la moto, anche perché avresti anche un mezzo tuo a disposizione una volta arrivato lì (ma verifica le possibilità di utilizzarlo).
La GT è perfettamente in grado di fare viaggi anche più lunghi e impegnativi (anche se una media di 90 km/h è un po' ottimistica), quindi figurati se non può portarti fino al traghetto (si, le strade non sono tenute benissimo, ma comunque sono in condizioni buone).
Questo, ovviamente, in linea generale. Poi ci sono le variabili (che puoi valutare soltanto tu) che riguardano i costi, la durata del viaggio, le difficoltà organizzative, la manutenzione della moto, etc etc. Non conosco la tua situazione personale, ma da quello che scrivi mi sembra di capire che tu possa scegliere in assoluta libertà: ecco, al tuo posto sarei già in sella... 😃
